PURPLESHEEP.GR
DESIGNED BY
telephone
email us

Ψωμί

προζύμι

Αρτοποιείο

Φούρνοι

Φούρνος

Κυκλάδες

Σύρος

ΤΟ ΠΡΟΖΥΜΙ
μετράει

ΤΟ ΠΡΟΖΥΜΙ
μετράει

ΤΟ ΨΩΜΙ ΜΑΣ

Κάθε ψωμί έχει τις ιδιαιτερότητές του. Ζυμώνεται και ψήνεται σύμφωνα με το δικό του τρόπο.  Χρησιμοποιούμε μόνο προζύμι παραγωγής μας - και όχι μαγιά - σε περισσότερους από δεκαπέντε τύπους ψωμιού. Ψάχνουμε συνταγές από διάφορους τόπους της Ελλάδας και ιδιαίτερα άλευρα που μας ταξιδεύουν σε άλλες κουλτούρες. Επιμένουμε στα αυθεντικά υλικά για τα περισσότερα από 25 διαφορετικά είδη ψωμιού μας, όπως με καλαμπόκι, χαρούπι, κινόα, βρώμη, αλεύρι αλεσμένου σπόρου κάνναβης, πολύσπορο, σταρένιο, προζυμένιο, χωριάτικο, ολικής άλεσης, απανοχωρίτικο, γερμανικό μοναστηριακό, ζιαπάτα. Προσέχουμε τις ομάδες με ευαίσθητες διατροφικές ανάγκες και έχουμε δημιουργήσει τα ανάλογα προϊόντα όπως ψωμί χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, εμπλουτισμένο με Ω3, ανάλατο, ανάλατο ολικής άλεσης, με βιολογικό αλεύρι, με δίκοκκο αλεύρι, με αλεύρι από χαρούπι.

SOUND OFF

ΖΥΜΕΣ